答：

一、举案齐眉将酒杯举起与眉齐平，观察酒色是否清澈透明，轻轻摇动酒杯，观察酒体在酒杯内壁的挂杯现象，挂杯越好，酒质越好。观其色——无色透明、清中取清、净中取净因汉清酒采用地缸发酵，酒不粘窖土，杂醇油含量相对比较低，酒体更清亮干净，无色透明。

二、勾头倾杯将酒杯举起，放于鼻下1-3CM处，稍低头闻它的香味。吸气量保持一致，不忽大忽小，要保持吸气状态，开始问其自然发挥的香气，然后慢慢摇动酒杯再闻。闻其香——清香纯正、香气清雅，无掺杂香汉清酒，闻香清雅，轻而雅致，是以东北糯高粱为原料，经过蒸煮和发酵，高粱充分释放单宁酸、琥珀酸、青花素等，形成了清香纯正、优雅舒适、独一无二。

三、细品慢咽将酒杯中酒送入口中，0.5—2ML为宜，让酒液布满舌头。充分利用舌尖、舌根、舌两侧去体会酒的各种口味变化，酒液下咽后，张口吸气，闭口呼气，分辨余味。知其味——余味劲爽、舒适柔和、醇厚丰满汉清酒采用清蒸二次清传统酿造工艺，缓火蒸馏、掐头去尾、再量质摘酒、分级贮存，易得清字当头，净字到底，回归“清、爽、雅、绵、甜、净”。